咖啡会影响肠胃健康吗？

用一杯咖啡开启一天的工作，这是你或亲朋好友的选择吗？数据显示，国内咖啡消费者规模已突破3亿人。近年开始流行“咖啡伤肠胃”的说法。这是真的吗？法国Paris Descarles大学下属医院的Astrid医生在Nutrients杂志上发表学术文章，系统分析了这个问题。文章的要点总结如下：

论文发表页面 ©Nutrients

消化性溃疡可以喝吗？

大多数研究显示喝咖啡可以降低消化性溃疡风险。一项日本的研究调查了5451例咖啡消费者，与不喝咖啡的健康人相比，每天喝1到2杯或更多杯的受试者胃溃疡的风险降低了32%，十二指肠溃疡风险降低了46%。

胃食管反流病可以喝吗？

没有定论。根据《2020年中国胃食管反流病专家共识》，引起胃食管反流病（简称GERD）的危险因素有饮酒，但没有提到咖啡这一项。有研究显示少量的咖啡摄入不会明显加重GERD，而大量的摄入会增加风险。

功能性消化不良可以喝吗？

一般建议患者避免吸烟、饮酒、喝咖啡以及服用有关药品。临床进行过很多关于咖啡和消化不良的研究，但结果并不一致，甚至互相矛盾，因此尚未明确两者之间的关系。

胆结石可以喝吗？

咖啡能降低患胆结石的可能，而且女性喝了更有效。有项研究涉及了227749例参与者和11477例胆结石患者，结果发现：咖啡摄入可能让女性胆结石风险降低17%，但未在男性中发现关联。

炎症性肠病可以喝吗？ 

炎症性肠病（IBD）包括各种肠道炎症性疾病，如克罗恩病和溃疡性结肠炎。一项荟萃分析发现，咖啡摄入量与IBD的风险之间没有关联。临床多项关于咖啡和IBD关系的研究出现互相矛盾的结论。因此，目前对于咖啡和 IBD 的关系尚无定论。

便秘可以喝吗？

咖啡可以刺激结肠蠕动，有效降低患慢性便秘的风险。咖啡还会引起肠道微生态变化，促进双歧杆菌（肠道中有益菌种）增加。

综上，目前没有研究定论喝咖啡会对消化道产生有害影响，所以该喝还是要喝。如果您想知道肠胃是否健康，或者诊断疾病状况，还是需要进行专业的医疗检查。金山科技提供了“消化道智能诊疗整体解决方案”，包括胶囊内镜系列、胃肠动力诊疗系列、高清电子内镜系列、氩气高频电刀手术能量系列等。受检者可以在医疗机构通过金山科技的产品接受准确、快速的高科技诊疗服务。

题图©Spencer Selover